Гриб трутовик полезные свойства и противопоказание. Уникальные свойства древесных грибов-трутовиков

Описание полезных видов, которые применяют в лечебных целях:

В лечении применяются такие виды:

• настоящий, известный как березовый;
• лакированный;
• лиственничный, известный как лиственный.

Лекарственные средства из этих видов обладают множеством полезных свойств, поэтому съедобное растение принято употреблять и в кулинарных целях.

Чем опасен гриб трутовик – противопоказания

Использование полезных лекарственных средств на основе трутовика, может спровоцировать аллергическую реакцию в виде кожных высыпаний. Поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям стоит быть осторожными в употреблении и применении.

Неправильное приготовление или лечение у взрослых людей может вызвать тошноту, рвоту, головокружения. Также противопоказанием является период вынашивания ребенка и кормления грудью. Лечить детей с помощью трутовика категорически запрещается.

Не принесут желаемого результата при камнях в желчном пузыре. В следствии того, что лиственничный трутовик имеет слабительное действие, лекарственные настои не рекомендуется применять при поносе.

Лечить трутовиком необходимо под строгим наблюдением лечащего врача.

Противопоказания в применении:

• беременность и период лактации
• мочекаменная болезнь.

Применение гриба трутовика

Самым полезным и известным видом трутовика является лиственничный. Его активно применяют диетологи, чтобы лечить у пациентов ожирение, спровоцированное нарушением обмена веществ.

Рецепт: растворить 1 ч.л. порошка из трутовика в 100 мл воды. Пить однократно, натощак в течении 7 дней.

• Порошок обладает хорошим кровоостанавливающим эффектом. Небольшое количество порошка насыпать на рану и забинтовать. Процедуру по смене повязки проводить дважды в день, до полного заживления.

Еще одна разновидность трутовика – березовый, который по описанию, обладает теми же полезными свойствами, как и лиственничный. Он растет преимущественно на деревьях березы, чем и отличается от остальных известных видов.

Рецепт отвара при злокачественных опухолях:

Ингредиенты:

• порошок чаги 1 ст.л.;
• кипяток 400 мл.

Приготовление:

1. Залить порошок водой и кипятить на протяжении 20 минут.
2. Процедить.
3. Отвар принимать по 1 ст.л., 3 раза в день.

Лакированный гриб не имеет токсичных веществ. Средства на его основе считаются полезными и используют для омоложения всего организма.

Его применение в косметологии:

• Очищает печень, что способствует очищению кожных покровов от высыпаний.

Рецепт: 2 ч.л. чаги настоять в стакане воды в течении двух суток. Процедить. Употреблять по 1 ст.л.. 3 раза в день, за 30 минут до приема пищи.

• Улучшает состояние ногтевой пластины. Молодые мягкие плоды заливают водой на 5 часов. Затем воду сливают. Растение измельчают и заливают 500 мл водки. Настойку необходимо поставить в сухое и прохладное место на 14 дней. По готовности, измельчить блендером до гомогенной консистенции и хранить в холодильнике. Применять на ночь, втирая в ногтевые пластины.

• Делает кожу упругой, возобновляет ее эластичность и шелковистость. Заживляет воспаления на коже, замедляет ее старение.

Для приготовления лекарственного крема понадобится: 1 ч.л. сока алое, вытяжка из лакированного гриба 1 ч.л., оливковое масло ½ ч.л., экстракт солодки ½ ч.л., 12 капель витамина Е. Все перемешивается и наносится на кожу. Через 15 минут можно смывать теплой водой.

Гриб трутовик лечебные свойства

Березовый трутовик, известный под названием настоящий, обладает множеством полезных свойств, которые применяются в народной медицине для поддержания иммунной системы, восстановления работы ЖКТ, при бессоннице, стрессах и многое др.

Описание рецепта от бессонницы:

Ингредиенты:

• сухой березовый трутовик 200 г;
• водка 500 мл.

Приготовление:

1. Растение измельчить в порошок.
2. Залить водкой.
3. Настаивать 72 часа.
4. Пить по 1 ч.л. за 1 час до сна.

Не менее полезными свойствами награжден природой и лакированный нарост. Регулярное его применения в качестве добавки к чаю, замедляет старение, улучшает память, слух и концентрацию внимания.

Для этого, в чай нужно добавлять ½ ч.л. сухого порошка этого растения и заваривать обычным способом.

Как использовать гриб трутовик для похудения — рецепты

Ингредиенты:

• порошок чаги 2,5 г;
• вода 100 мл.

Приготовление:

1. Порошок необходимо растворить в теплой воде.
2. Пить дважды в день: утром натощак и вечером за 30 минут до еды.

Результатом от применения съедобных компонентов, можно наслаждаться уже через 14 дней.

Рецепт для похудения из лакированного трутовика:

Ингредиенты:

• измельченный лакированный гриб 1 ч.л.;
• кипяток 100 мл.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты, выпить одним глотком.
2. Смешивать компоненты непосредственно перед употреблением пищи.
3. Принимать 3 раза в день.

Лечить ожирение таким способом нужно на протяжении 2 месяцев.

Применение гриба трутовика при опухоли и язве

Лекарственные свойства березовой чаги широко используются в народной медицине в лечении язвы желудка и при опухолях различной этиологии. Гриб, растущий на березе, помогает заживлять трещины и раны как внутренние, так и наружные.

При опухолях чагой останавливает рост метастазов, она обезболивает, выводит ядовитые токсины из организма.

Описание приготовления настойки из березовой чаги:

Ингредиенты:

• березовый гриб.

Приготовление:

1. Чагу промыть под проточной водой. Положить в емкость.
2. Залить кипяченой, охлажденной водой.
3. Настаивать 5 часов.
4. Достать растение и пропустить через мясорубку.
5. Воду, что осталась после вымачивания подогреть до 50 °C.
6. Залить этой водой чагу.
7. Настаивать еще 48 часов.
8. Воду слить, жмыху отжать.
9. Разбавить ее кипяченой водой, для получения первоначального объема.

Чтобы лечить опухоль, в сутки нужно выпивать по 3 стакана. Для лечения язвы прием нужно разделить на 6 раз, выпивая по 50 мл настойки из березового гриба. Курс лечения 14 дней.

Лечебные свойства гриба трутовика для заживления ран

Имеют одинаково полезные свойства для заживления ран такие наименования трутовиков как: березовый, лакированный и лиственничный. Если определенные участки кожи часто подвергаются различного рода повреждениям, стоит обязательно запастись порошком из лекарственного трутовика.

Для лечения ран, его можно использовать как самостоятельно, засыпав болезненное место небольшим количеством или добавлять в крем.

Описание лечения псориаза лакированным лекарственным грибом:

Лакированный гриб, это полезное средство народной медицины, которое используется для лечения проблем с эпидермисом, даже при псориазе. Растение помогает избавиться от заболевания даже детям.

Для приготовления понадобится 100 г порошка лакированного гриба, который нужно залить 500 мл кипятка. Настоять в термосе 6 часов и процедить. Лекарственное средство использовать в качестве компресса на пораженные участки. Делать процедуру дважды в день.

Рецепты настоек на грибе трутовике

Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в народной медицине используют следующий рецепт, на основе березового гриба.

Ингредиенты:

• измельченная березовая чага 2 ч.л.;
• теплая вода 200 мл.

Приготовление:

1. Залить водой гриб, растущий на березе.
2. Настоять в течении 48 часов.
3. Процедить.
4. Пить по 1 ст.л., трижды в день, за 30 минут до употребления пищи.

Как использовать гриб трутовик при запорах

При запорах можно делать лекарственные на стойки из березового гриба или лиственничного, известного как лиственный трутовик. Лучше использовать измельченное и сухое растение.

Правильно заготовленное средство не имеет ядовитых веществ и принесет только пользу при дисбактериозе и решит проблему с дефекацией.

Описание рецепта настойки из лиственничного гриба:

Ингредиенты:

• лиственничный гриб 1 ст.л.;
• кипяток 350 мл.

Приготовление:

1. Залить сухое растение кипятком.
2. Поставить на огонь. Настой должен закипеть.
3. Через 20 минут снимаем с конфорки.
4. Оставляем для настаивания на 4 часа.
5. Фильтруем.
6. Использовать лекарственное средство 3-4 раза в день по 2 ст.л.

Сбор и заготовка

Для максимального сохранения всех полезных свойств березового гриба, необходимо быть осведомленным в правилах его сбора и заготовки. В народной медицине присутствуют некоторые рекомендации в этом вопросе:

• Собирать плодовые тела нужно в ранний весенний сезон или поздней осенью. Именно в этот период, все полезные медицинские свойства, находятся на пике активности.

• Найти березовый гриб можно в основном на березе. В некоторых случаях попадаются экземпляры на яблонях или дубе.

• Чага быстро задубевает, поэтому заготовку нужно проводить в день срезания.
• Срезать нарост нужно у основания.

• Верхний слой растения необходимо очистить.

• Растение нужно измельчить, а затем высушить. Если проводить процедуру в сушилке, то при температуре не выше 50 градусов.

• Съедобными считаются только молодые экземпляры с белыми шляпками.

• Хранить заготовку в стеклянной таре.

Как собирать гриб трутовик

Собирать гриб трутовик лучше на молодой березе. Чем ближе он к земле, тем меньше полезных качеств в нем содержится. Он должен быть расположен ближе к центру ствола и быть мясистой текстуры.

Майский сбор, это тот период, когда его лечебные свойства могут принести положительный результат. Для того, чтобы срезать березовый гриб, обычно он разрастается достаточно внушительных размеров, его нужно поддеть ножом снизу и произвести отделение от ствола дерева.

Ложный и березовый гриб трутовик – отличия

Молодые плодовые тела настоящего березового гриба не ядовитые и даже съедобные. Гриб, чаще всего произрастающий на березе, имеет несметное количество полезных и лекарственных свойств.

Рассмотри их отличия:

1. Поверхность полезного березового гриба шероховатая и неровная.
2. Ложный имеет шаровидную форму. Его верх темно-серого цвета с бардовой каймой. Поверхность бархатистая. Он ядовитый.
3. Чаще всего ложный вид встречается на сухих или неживых деревьях.
4. Березовый располагается в основном на березе.

Березовый гриб – гриб вида Трутовик скошенный. Часто его называют чага.

Реже можно услышать такие народные названия:

• царь;

Описание

По легенде, у царя Владимира Мономаха появилась раковая опухоль на губе, и лекарям под угрозой казни был дан указ найти лекарство от этой беды. Так были обнаружены противораковые свойства чаги. В Средневековье Россия являлась поставщиком чаги в Европу. Авиценна упоминает этот гриб в своих записях.

Состав

Входящие в состав березового гриба компоненты – активные биогенные стимуляторы. В чаге есть муравьиная, агарициновая, уксусная, щавелевая кислоты, смолы, стерины, полисахариды, дубильные вещества, фитонциды, флавоноиды, алкалоиды, меланин, хромогены. Также она богата элементами Fe, Mg, K, Cu, Mn, Ag, Co.

Лечебные свойства

В народной медицине ценится в как средство против гастрита. Этот гриб применяли в качестве средства от избыточного потения больных туберкулезом. Лабораторными испытаниями доказано, что чага эффективна против опухолей, в том числе злокачественных, и способна сдерживать рост ракового образования на начальной его стадии. Кроме того, берёзовый гриб обладает противомикробным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, иммуномоделирующим эффектом.

Применение в лечебных целях

В отличие от многих лекарственных растений, чага нетоксична и редко дает аллергические реакции. Единственный минус употребления препаратов на основе этого гриба – возможная повышенная нервная возбудимость. В аптеке можно приобрести препарат Бефунгин, имеющий в основе экстракт чаги.

Собирать чагу можно в любое время года, но только с живых берёз. При сборе нужно правильно выбрать гриб – полезен именно трутовик скошенный. Его можно перепутать с трутовиком настоящим и ложным. Чага, в отличие от других трутовиков, с большим трудом отделяется от дерева, имеет менее правильную форму, темнее – можно сказать, выглядит менее эстетично. Ложный трутовик предпочитает поваленные деревья, похож на копыто и имеет темные круги на серой поверхности. Чагу невозможно оторвать руками: её срубают. Тёмную часть гриба режут на куски не толще 5 см (светлая не используется), сушат в сухом помещении при температуре до 40 о С. Использовать сырье можно в течение 2 лет.

Лекарственные снадобья на основе чаги наружно применяются при следующих заболеваниях:

• болезни суставов;
• экзема;
• псориаз;
• прыщи;
• болезни десен в качестве полоскания.

Для внутреннего применения при заболеваниях:

• опухолевые новообразования, как доброкачественные, так и злокачественные;
• полипы желудка;
• простатит и аденома простаты;
• варикоз;
• депрессия и синдром хронической усталости;
• гастрит;
• миома матки.

Рецепты

Чага при онкологии

Привычка добавлять чагу в чай или пить напиток из березового гриба является профилактикой возникновения опухолей, поэтому людям, имеющим случаи онкологии в семье, рекомендовано курсовое употребление напитка из этого гриба как профилактика онкологии. При установленном диагнозе применение чаги уменьшает шансы метастазирования.

Чай из чаги:

1 ч.л. трухи или кусочек берёзового гриба заливается 0,5 л воды 50 о С, настаивается 1,5 часа. Пьют такой чай утром натощак. Можно подсластить мёдом. Удобно заварить такой чай вечером в термос.

Настой чаги:

1 часть гриба заливают 5 частями 50-градусной воды. Оставляют на 5 часов, достают гриб, измельчают его мясорубкой или блендером. Настой подогревают до 50 градусов, добавляют измельченный гриб и настаивают в течение еще 5 часов.

Настойка :

100 г сырья заливают 1,5 литрами водки, оставляют на 21 день в темном месте. Хранить в холодильнике.

Масло чаги:

2 ст.л. нерафинированного растительного масла смешивают с 30 мл настойки березового гриба, встряхивают до получения эмульсии, выпивают в один прием. Принимают трижды в день за 25 минут до приема пищи. Цикл лечения опухолей такой: 10 дней приёма – 5 дней перерыв – 10 дней приема – 10 дней перерыв – 10 дней приема – 5 дней перерыв и так далее.

При локализации опухоли в матке или прямой кишке дополнительно применяют теплые спринцевания настоем чаги.

Противопоказания

Против опухолей чага может употребляться только в качестве вспомогательного средства!

Ни в коем случае не отказывайтесь от средств официальной медицины. Не допускается прием препаратов чаги беременными женщинами и детьми, поскольку гриб останавливает развитие клеток. Нельзя одновременно с березовым грибом принимать препараты глюкозы и пенициллин (ряд антибиотиков).

Либо просто не хотят связываться с незнакомыми экземплярами. Действительно, среди них довольно мало, а вкусных и сытных – и того меньше. Тем не менее, нелишним будет узнать о них подробнее. Что мы и предлагаем сделать, прочитав данную статью. В ней вы найдете фото и названия грибов на дереве, а заодно и ответ на вопрос: съедобны они или нет.

Можно ли есть?

Как мы писали выше, среди грибов, произрастающих на деревьях и пнях, те, которые можно употреблять в пищу, встречаются. Хотя необходимо отметить, что их намного меньше, чем среди тех, которые растут в Наиболее известными среди грибов, встречающихся на стволах, являются Это народное название группы съедобных грибов, которые относятся к разнообразным морфологическим группам. Гриб так и назвали – опенок, потому что чаще всего он растет на живой либо уже неживой древесине, на пнях.

Знаете ли вы? Опята является важным продуктом для здоровья человека. Так, в нем содержатся микроэлементы, участвующие в кроветворении. При употреблении 100 г этих грибов в день человек удовлетворит свою суточную потребность в таких важных элементах, как медь и цинк . В категорию опят входит довольно много различных грибов. Также под них могут маскироваться несъедобные экземпляры, которые называют Поэтому очень важно знать характерные отличия между опасными и неопасными грибами. Ниже мы приводим фото и описание грибов, которые растут на деревьях и встречаются наиболее часто.

Как не ошибиться в выборе?

Среди грибов на древесине попадаются не только опята, это также трутовики, чешуйчатки, Они бывают съедобными, ядовитыми и лечебными. Давайте знакомиться с ними ближе.

Съедобные

Не все из нижеперечисленных грибов являются вкусными и питательными, тем не менее, вреда здоровью они не приносят. Некоторые из них хорошо известны и популярны среди опытных грибников. Вот перечень съедобных грибов, растущих на деревьях, с фото и описанием:

Важно! Поскольку грибы представляют собою тяжелую пищу для пищеварительного тракта человека, на ночь их кушать не следует. Также ими не нужно кормить детей до пяти лет. Перед употреблением любые грибы необходимо отварить не менее 20 минут.

Ядовитые

Важно! Будьте внимательны – ядовитые грибы могут быть так же привлекательны по виду и очень ароматны, как и съедобные.

Лечебные

Некоторые грибы, срастаясь с деревом, образуют плодовые тела, которые обладают лечебными свойствами. Из них народные врачеватели изготавливают лекарственные средства. К таким, например, относятся грибы, растущие на деревьях, с фото и названиями которых вы можете ознакомиться ниже.

Использование пней для выращивания грибов

Пни можно использовать для выращивания вешенок. Это легко делать, например, на Для этого вам потребуется тенистый участок либо помещение и несколько пней из лиственных пород (береза, осина, тополь). Хвойные культуры для этих целей не подходят.

Пни должны быть не старыми, идеально, если они будут свежеспиленными. Сухие потребуется замочить на несколько дней в воде. Их размеры принципиальной разницы не играют. Удобны отрезки диаметром от 15 до 40 см и высотой от 40 до 50 см.

Выращивание вешенок можно осуществлять как на открытых участках, так и в закрытых помещениях. Если планируется размещение пней на улице, то место должно находиться в тени и хорошо проветриваться. При температуре ниже +20°С потребуется укрытие агроволокном. Оптимальное время для посадки – апрель-май и август-сентябрь. Мицелий прорастает в течение трех месяцев.

Существует несколько способов укладывания бревен. В каждом из них понадобится рытье канавы не менее 30 см глубиной и шириной, соответствующей диаметру деревянных заготовок. При наличии подпорок под бревна землю можно не рыть, а разместить пни на ее поверхности.

Также существует несколько способов внесения мицелия в пень – например, путем просверливания отверстий, путем спиливания верхней части, постройки пирамиды из чурок с несколькими слоями мицелия и др.

Зимой пни нужно будет заносить в помещение либо укрывать агроволокном.

Важно! Важным условием выращивания вешенок на открытом участке является регулярное увлажнение почвы вокруг пеньков. Лучше всего для этих целей подойдет система При выращивании вешенок в помещении его нужно продезинфицировать. Например, можно использовать 4-процентный раствор извести. После дезинфекции помещение нужно будет закрыть на 48 часов, а затем хорошо проветрить, пока в нем будет отсутствовать запах. В помещении должны быть проведены вентиляция, освещение, поддерживаться необходимая температура (+15°С).

Удобнее всего поленья после засева мицелием в подвале либо сарае уложить горизонтально, друг на друга. Сверху они укрываются мешковиной либо перфорированной пленкой.

При вертикальной установке бревен из них делают колонны и засыпают соломой, С боков колонны укрывают пленкой либо мешковиной.

Воздух в помещении должен быть постоянно влажным. Частые проветривания являются обязательными.

В мае пни можно будет пересадить в под открытым небом.

Влияние грибов на кору деревьев

Грибы оказывают разрушительное действие на деревья. Оно касается как коры, так и его корней. Обычно плодовые тела образуются на старых, больных, поврежденных, зараженных стволах. Они могут поражать как лесные растения, так и плодовые культуры. Часто провоцируют развитие различных гнилей, других В результате дерево может полностью погибать.

Но некоторые из древесных грибов, например трутовик, называют санитарами леса, поскольку они способствуют разложению старой и больной древесины, обогащению почвы питательными элементами.

Грибники, проводя «тихую охоту», чаще всего сосредоточенно смотрят себе под ноги, выискивая среди желанную добычу. Однако некоторые из грибов предпочитают расти на стволах и корнях деревьев. И среди таких грибов можно встретить довольно вкусные и ароматные экземпляры, пригодные для приготовления различных блюд. Если же леса, переполненного грибами, у вас поблизости нет, то вы можете вырастить их для себя собственноручно, используя недавно спиленные пни.

Была ли эта статья полезна?
Да Нет

Гриб поражает как слабые, дряхлеющие деревья, так и вполне здоровые (больные деревья постепенно отмирают, поражаемые бурой гнилью).

Плодовые тела не имеют ножек и достигают 5 см в толщину и 30 см в диаметре. Поверхность плодового тела в верхней части всегда гладкая, покрыта тонкой пленкой, у совсем молодого гриба белая, но со временем становится светло-коричневой или бурой. В молодом возрасте по форме приближается к шару, у подросших грибов все больше напоминает приплюснутое копыто.

Мякоть белая, мягкая, но прочная, с приятным запахом, с возрастом становится жесткой. Она занимает большую часть плодового тела, часто виднеется в трещинах плодовых тел.

Гимений белый, трубчатый, толщиной 1 см, с возрастом темнеет.

Распространение

Предпочитает места с высокой влажностью — в болотистых, тенистых лесах. На молодых деревьях, а также на тех, которые растут вдоль дорог, не встречается.

Сходные виды и отличия от них

Лисий трутовик (Inonotus rheades) имеет рыжую или коричневую окраску. Однако он вырастает всего до 10 см в диаметре и имеет плоскую, а не выпуклую форму. Мякоть лисьего трутовика тоже рыжая, в то время как у березового — белая.

(Fomes fomentarius) имеет копытообразную форму и схожие с березовым размеры. Правда, его плодовое тело намного больше вытянуто в толщину, до 25 см, и имеет несколько складчатую, а не гладкую форму.

Ложный трутовик (Phellinus igniarius) можно опознать по окраске. Снаружи его плодовое тело обычно черное, а мякоть — коричневая.

Лечебные свойства

Благодаря антисептическим свойствам нижнюю часть гриба, можно использовать в качестве пластыря для наложения на неглубокие раны и чтобы остановить кровотечение. Для этого разрежьте гимений на полоски и, отделив от мякоти, наложите на ранку (так как эта часть березового трутовика пористая, она прилипнет сама к себе).

Применение

Кроме как в медицине, берёзовая губка нашла применение во многих других отраслях.

Верхняя часть плодового тела имеет твердую, кожистую поверхность. Если снять ее в виде полос, то можно использовать в качестве заточки опасных бритв, а также в качестве наждачной шкурки для полировки металла (с ее помощью достигается декоративный блеск).

Еще одна его функциональность связана с плотной структурой мякоти плодового тела. Как и трутовик настоящий, березовый можно использовать в качестве трута (загорающегося от одной искры и тлеющего в течение длительного времени). Раньше его использовали в качестве средства для поддержания и транспортировки угольков от одного лагеря к другому, с тем чтобы избежать необходимости повторять трудоемкий процесс получения огня.

Сбор и хранение

Начинать собирать эти березовые трутовики лучше всего в конце весны. Не стоит брать плодовые тела, растущие слишком близко к основанию дерева и слишком старые.

Для удобства хранения нарежьте собранные грибы на кусочки толщиной около сантиметра и дайте высохнуть (как правило, это довольно быстрый процесс). Высушенные кусочки храните в банке или бумажном пакете, в темном месте. После высыхания березовый трутовик имеет красивый цвет, он приятный и бархатистый на ощупь.

Лечебные и полезные свойства берёзового трутовика делают его незаменимым при многих расстройствах. Поэтому он достоин того, чтобы обратить на него внимание при очередном выходе за грибами.

Характеристика. Чага – стерильная форма фитопатогенного гриба, развивающегося в виде наростов различной формы и размеров на стволах березы, реже на ольхе, вязе и рябине. Образование чаги связано с проникновением спор гриба через поврежденную кору деревьев. Грибные гифы проникают в древесину, постепенно разрушают ее, а снаружи развивается бесплодный мицелий в виде желваков черного цвета с трещиноватой поверхностью, диаметром 5-40 см (рис. 11.17). Иногда вес нароста достигает 5 кг.

Рис. 11.17. Трутовик косой - Inonotus obliquus (Pers.) Pil.

Распространение. Чага широко распространена по всей территории умеренной зоны Северного полушария, в зоне березовых лесов.

Местообитание. Наилучшими хозяевами гриба являются береза повислая (Betula pendula Roth) и б. пушистая (B. pubescens Ehrh.). Нахождение чаги на других деревьях отмечено только в районах произрастания березы, в смешанных лесах.

Заготовка. Чагу можно собирать круглый год, но легче разыскивать с поздней осени до весны, когда листва деревьев не маскирует ее наростов. В это время сырье обладает большей биологической активностью. При сборе чаги нарост подрубается топором под самое основание, затем от него отсекается ненужная рыхлая светлоокрашенная часть. Остаются в сырье только его наружная и твердая средняя части, очищенные от рыхлой массы, бересты и остатков древесины. Непригодны для заготовки наросты с сухих или засыхающих деревьев, а также крупные старые крошащиеся наросты, встречающиеся у основания стволов старых берез, имеющие черную окраску по всей толщине. Для ускорения сушки собранную чагу разрубают на куски размером около 10 см.

Охранные мероприятия. Целесообразно вести заготовку во время рубки деревьев.

Сушка. Сушат сырье в сушилках или на печах при температуре не выше 60 ºС. Летом в хорошую погоду можно сушить чагу на чердаках, под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав ее тонким слоем.

Стандартизация. ГФ ХI, вып.2, ст. 63.

Внешние признаки. Цельное сырье. Куски различной формы размером до 10 см. Наружный слой нароста черный, сильно растрескивающийся, внутренний - темно- или буро-коричневый с мелкими желтыми прожилками, число которых увеличивается к внутренней стороне. Ткань гриба плотная, твердая. Запах отсутствует. Вкус горьковатый. Измельченное сырье. Кусочки сырья, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет темно-коричневый. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.

Отличительные признаки березового гриба от сходных видов

Химический состав. Действующими веществами считаются водорастворимые пигменты, образующие хромогенный полифенолкарбоновый комплекс. Найдены также тритерпеноиды, стерины, смолы, кислота агарициновая, из макро- и микроэлементов в большом количестве накапливаются марганец и калий. Обнаружены кислоты щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, пара -гидроксибензойная, полисахариды, птерины, лигнин, клетчатка.

Положительное действие чаги при злокачественных опухолях обусловлено наличием стеринов и кислоты агарициновой.

Хранение. На складах чагу хранят в мешках в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оберегая от сырости. Отсыревшая чага легко плесневеет и становится непригодной к употреблению. Срок годности 2 года.

Лекарственные средства.

1. Чага, сырье измельченное. Противоопухолевое, цитостатическое средство; снижает потоотделение.

2. Настойка чаги. Общетонизирующее, болеутоляющее средство.

3. Бефунгин, раствор для приема внутрь (экстракт с добавлением солей кобальта). Общетонизирующее, болеутоляющее средство.

Фармакотерапевтическая группа. Противоопухолевое, общетонизирующее средство. Понижает потоотделение.

Фармакологические свойства. Чага повышает защитные реакции организма в эксперименте, активизирует обмен веществ в мозговой ткани, что проявляется повышением биоэлектрической активности коры головного мозга. Чага действует противовоспалительно при внутреннем и местном применении. При экспериментальных исследованиях чага задерживает рост некоторых опухолей. Применение чаги усиливает цитостатические эффекты циклофосфана. Отвар березового гриба оказывает гипогликемизирующее действие: максимальное снижение уровня глюкозы в сыворотке крови наблюдается через 1,5-3 часа после приема отвара внутрь. Уровень сахара понижается на 15,8-29,9 %. Отмечено, что гипогликемизирующий эффект дает отвар из внутренней части гриба, отвар из наружной части этим свойством не обладает.

Применение. Чагу используют как общеукрепляющее и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как симптоматическое средство при опухолях различной локализации. Настой чаги назначают больным язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Чага быстро снимает болевой синдром и диспепсические явления, нормализует функцию кишечника, повышает общий тонус. Положительное действие чаги на больных с желудочно-кишечными заболеваниями подтверждается данными рентгенологического исследования. Настой и настойку чаги, «Бефунгин» применяют при псориазе, экземе и других кожных заболеваниях, лечение особенно эффективно в случаях сочетания кожного заболевания с различными воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыделительной системы. При лечении чагой больному рекомендуют преимущественно молочно-растительную пищу, ограничивают прием мяса и жиров, исключают консервы, копчености, острые приправы. Нельзя также внутривенно вводить глюкозу и применять пенициллин.

Числовые показатели. Цельное сырье. Хромогенного комплекса, определяемого гравиметрическим методом путем осаждения водного экстракта 25 % кислотой хлористоводородной, не менее 10 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; органической примеси, бересты, остатков древесины, в том числе отделенных при анализе, не более 1 %. Измельченное сырье. Хромогенного комплекса не менее 10 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 4 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 18 %.